Berberitze

Berberitze (Sauerdorn; Berberis vulgaris; Berberidaceae)

Reich blühende Berberitze

Die Berberitze ist ein in Europa und Westasien wild wachsender Strauch und wird auch angepflanzt.

Außer dieser Art gibt es viele als Zierpflanzen angepflanzte Arten, vor allem als Hecken.

Die Früchte sind essbare Beeren.

Die Wurzelrinde hat medizinische Anwendungen, muss aber wegen ihrer Giftigkeit mit viel Vorsicht genommen werden.

Zusammensetzung:

Früchte: Karotinoide, Oxalsäure, Zucker, Vitamin C, Pektin.

Wurzelringe: Alkaloide, Tannine.

Einige Blüten

Heilwirkungen:

Die Wurzelrinde ist fiebersenkend und wird bei Erkältungen genutzt.

Dei Früchte sind leicht abführend, bei Verstopfung genutzt.

Außerdem sind sie appetitanregend.

Zubereitungen:

Die Früchte als Marmelade oder Getränk.

Absud aus der Wurzelrinde.

Warnungen und Gegenanzeigen:

Die Wurzelrinde ist giftig und sollte nur unter Überwachung eines Experten genutzt werden. Die reifen Beeren sind frei von Alkaloiden.

Früchte vom Vorjahr

Namen in anderen Sprachen:

(in.) barberry, (pt.) uva-espim, (span.) agracejo, (fr.) épine-vinette, vinettier, (it.) crespino, (ru.) барбарис обыкновенный

 

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