Biochemie

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Harmin, ein Monoaminooxidase-Hemmer

Hier behandle ich ein paar grundlegende Konzepte der Chemie, die helfen, die Funktion von Teilen der Welt zu verstehen. Ich werde nicht in die Tiefen der Chemie eindringen, da bin ich dann auch gar nicht mehr kompetent.

Alkaloide

Ätherische Öle

Carotinoide

Cholesterin

Flavonoide

Gärung

Gerbstoffe

Gluten

Monoaminooxidase-Hemmer

Öle und Fette

Omega-3-Fettsäuren

Polysaccharide

Proteine

Radikale

Stickstoff

Stevia, eine Pflanze mit Süßstoff

Süßstoffe

Vitamin A

Vitamin C

Vitamin D

Zucker

Zusammensetzung der Milch

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