Gemüseanbau

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Kohl ist ein beliebtes Gemüse

Nachfolgend stehen einige Gemüsearten, die wir anbauen können, je nachdem, wo wir leben.

Eine ökologisch verantwortliche Produktion benötigt eine enge Zusammenarbeit von Gemüsebau und Nutztierhaltung (z. B. zur Düngung). Wer beide gegeneinander ausspielt, nützt nur der industriellen Landwirtschaft.

Artischocke

Austernpilz

Blumenkohl

Bohne

Buntlupine (Chocho)

Chili

Dicke Bohne

Feigenkaktus

Feldsalat

Fenchel

Kapuzinerkresse

Kartoffel

Kichererbse

Knoblauch

Kohl

Kresse

Kürbis

Mais

Mangold

Meerrettich

Meerrettichbaum

Mohrrübe

Portulak

Rhabarber (Ruibarbo)

Rote Beete

Rucola

Salat

Schwammgurke

Soja

Spinat

Tomate

Wilde Artischocke

Zwiebel

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