Theorie > Käselexikon > Danbo
Danbo
Der Danbo ist ein dänischer halbharter Kuhkäse aus pasteurisierter Milch. Während des Käsens wird recht viel Wasser zugesetzt.
Innerhalb Dänemarks ist Danbo der meistgegessene Schnittkäse. Er gilt als Dänemarks Nationalkäse.