Germer (Weißer Germer, Weiße Nieswurz; Veratrum album; Melanthiaceae)
Der Weiße Germer ist ein Kraut der eurasischen Gebirge, verbreitet in den Alpen.
Relevant ist er für uns v. a. als Weideunkraut. Er ist durch Alkaloide sehr giftig für Menschen und auch fürs Vieh giftig. Er verdrängt Futterpflanzen. Mancherorts frisst das Weidevieh ein wenig davon. Aber der größte Teil bleibt stehen. So ist es ratsam, die Pflanze zu mähen.
Relevant kann der Germer auch sein, wenn wir Enzian sammeln, da durch die ähnlichen Blätter eine gewisse Verwechslungsgefahr besteht. Gut zu wissen: Der Enzian hat gegenständige Blätter, der Germer wechselständige Blätter.
Historisch wurde Germer als Heilpflanze genutzt. Aufgrund der starken Giftigkeit ist auf jeden Fall davon abzuraten, dies ohne professionelle Supervision zu tun.
Namen in anderen Sprachen:
(en.) false helleborine, (span.) ballestera, (fr.) vératre, hellébore blanc, (it.) veratro
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