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Guter Heinrich (Chenopodium bonus-henricus; Amaranthaceae)
Guter Heinrich
Der Gute Heinrich ist ein mitteleuropäisches Kraut, das vor allem in den Bergen wächst. Er braucht stickstoffreichen Boden und ist daher oft um die Ställe zu finden.
Die Blätter sind ein Wildgemüse, wir können sie wie Spinat kochen und dann mit Öl und Gewürzen essen.
Schweine fressen die Pflanze gern.
Gegenanzeigen:
Für Personen mit Rheuma oder Nierenproblemen ist der Gute Heinrich nicht empfehlenswert.
Namen in anderen Sprachen:
(en.) good-King-Henry, (span.) zurrón, (fr.) herbe du bon-Henri, (it.) farinello buon-enrico, (ru.) марь цельнолистная