Jerseyrind

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Das Jerseyrind (auch mit Bindestrich geschrieben; engl.: Jersey cattle) stammt von der Kanalinsel Jersey, hat sich aber als gute Milchrasse weit verbreitet. Sie ist hitzetolerant. Da das Einführen von Rindern nach Jersey verboten ist, gibt es auf der Insel nur Rinder der heimischen Rasse.

Ebenso ist auf der Nachbarinsel Guernsey die Einfuhr von Rindern verboten, sodass es dort nur die ähnlichen Guernseyrinder (engl.: Guernsey cattle) gibt, die aber außerhalb der Insel nicht so bekannt sind. Die dritte Rasse der Kanalinseln, das Alderney-Rind (engl.: Alderney cattle), ist mittlerweile ausgestorben.

Jersey-Rinder gibt es behornt und genetisch hornlos.

Es handelt sich um eine gute Milchrasse, die nicht in erster Linie hohe Milchmenge, sondern hohen Fett- und Eiweißgehalt liefert. Die Milch kann bis zu 6 % Fett und 4,2 % Eiweiß enthalten.