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Jungfer im Grünen (Gretel in der Heck, Damaszener Schwarzkümmel; Nigella damascena; Ranunculaceae)
Die Jungfer im Grünen ist eine Art der Gattung Schwarzkümmel, die im Mittelmeergebiet heimisch ist und in Mitteleuropa v. a. als Zierpflanze gesät wird. Ihre Samen können genauso als Gewürz und Heilmittel genutzt werden wie diejenigen des Echten Schwarzkümmels (Nigella sativa). Die Samen sind allerdings in größerer Menge giftig.
Gesundheitswert:
Die Samen wirken harntreibend, galletreibend und krampflösend.
Schwarzkümmel steht im Ruf, Zecken abzuwehren, was allerdings nicht wissenschaftlich nachgewiesen ist.
Warnungen und Gegenanziegen:
Die Samen aller Schwarzkümmel-Arten dürfen wegen einer gewissen Giftigkeit nur in Maßen genossen werden.
Namen in anderen Sprachen:
(en.) love-in-a-mist, (pt.) dama-entre-verde, (span.) arañuela, (fr.) cheveux-de-Vénus, (it.) fanciullaccia, (ru.) чернушка дамасская
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