Die Xeixa (gesprochen wie „Schescha“) ist auf den Balearen eine Sorte des Saatweizens. Xeixa ist begrannt.
Es gibt heute engagierte Menschen, die sich darum kümmern, dass diese selten gewordene Sorte wieder eine Bedeutung in der lokalen Kultur hat.
Ich habe selber noch keine Xeixa angebaut, aber Brot aus Xeixamehl gebacken.
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