Eis

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Eis ist bekanntlich gefrorenes Wasser, also Wasser im festen Aggregatzustand. Reines Wasser gefriert bei einem Druck von 1013 HPa (Normaldruck auf Meeresniveau) bei 0 °C. Salzwasser gefriert – je nach Salzgehalt – bei niedrigeren Temperaturen.

Eine besondere Form des Eises ist der Schnee: Er besteht aus Eiskristallen mit viel Luft dazwischen. Unter entsprechendem Druck geht Schnee in reines Eis über, wie es im Inneren von Gletschern der Fall ist.

Während die meisten Stoffe ihre größte Dichte im festen Aggregatzustand haben, hat Wasser die größte Dichte bei 4 °C, also im flüssigen Zustand. Das nennt man die Anomalie des Wassers. Das hat zur Folge, dass Eis auf Wasser schwimmt und dass Gewässer von oben zufrieren können, während weiter unten flüssiges Wasser bleibt und Leben ermöglicht.

Genutzt wurden Eis und Schnee früher zur Kühlung von Speisen. Allerdings ist der Nachteil, dass dies (außer in der Nähe von Gletschern) nur zur kalten Jahreszeit möglich ist, also zu der Zeit, wo es am wenigsten nötig ist.

Einst mischte man Schnee mit Speisen wie Obst, um Speiseeis zu bekommen. Aber wieder haben wir hier den Nachteil, dass das nur in der kalten Jahreszeit möglich ist, wenn wir meist nicht so eine Lust auf Speiseeis haben.

Sinnvoll nutzen kann man Eis oder Schnee, wenn man sie in einer abgelegenen Hütte zum Kochen verwendet, etwa zur Bereitung von Tee. Fließendes Wasser ist ja nicht überall garantiert.

Wenn wir unterhalb eines Gletschers leben, können wir das Wasser nutzen. Das Wasser im Gletscherbach ist auch im Sommer kalt, sodass wir es auch zum Kühlen nutzen können.

Namen in anderen Sprachen:

(en.) ice, (pt.) gelo, (span.) hielo, (fr.) glace, (it.) ghiaccia, (ru.) лёд, (lat.) GLACIES

Schnee: (en.) snow, (pt, it.) neve, (span.) nieve, (fr.) neige, (ru.) снег, (lat.) NIX

Gletscher: (en., fr.) glacier, (pt., span.) glaciar, (it.) ghiacciao, (ru.) ледник