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Engelwurz (Echte Engelwurz, Arznei-Engelwurz; Angelica archangelica; Apiaceae)
Wiese mit viel Echter Engelwurz
Die Echte Engelwurz ist eine Staude, die v. a. in Nordeuropa viel zu finden ist, in Mitteleuropa manchmal in Kräutergärten gepflanzt wird. Bestäubt wird sie von Honigbienen, Hummeln und Schwebfliegen.
Die Wurzel wird zu Heilzwecken genutzt. Die Blätter können als Gewürz genutzt werden.
In Mitteleuropa viel häufiger ist die Wald-Engelwurz (Angelica sylvestris), die seltener als Heilpflanze, manchmal als Gemüse genutzt wird.
Inhaltsstoffe:
Ätherisches Öl, Cumarine, Bitterstoffe.
Gesundheitswert:
Die Engelwurz wirkt appetitanregend und verdauungsfördernd und wird bei Magen- und Darmbeschwerden eingesetzt.
Sie wirkt blähungstreibend.
Echte Engelwurz
Zubereitung:
Tee aus den Wurzeln.
Tinktur aus den Wurzeln.
Tee aus den Blättern.
Warnungen und Gegenanzeigen:
Der Saft der Pflanze fotosensibilisiert die Haut, sodass bei Sonneneinstrahlung Verbrennungen entstehen können.
Tee aus Engelwurzblättern
Name in anderen Sprachen:
(engl., it.) angelica, (pt., span.) angélica, (fr.) angélique, (ru.) дудник лекарственный
Blattscheide der Echten Engelwurz
Echte Engelwurz
Blatt der Echten Engelwurz
Wald-Engelwurz