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Kürbisgewächse (Cucurbitaceae)
Die Kürbisgewächse sind eine mehrheitlich subtropisch-tropische Familie, die etliche essbare Früchte liefert, in der es aber auch einige Giftpflanzen gibt. Da die Arten recht viel hybridisieren, besteht bei eigener Samenzucht eine gewisse Gefahr, dass durch unerwünschten Pollen giftige Früchte entstehen. Diese geben sich aber in der Regel durch ihren bitteren Geschmack zu erkennen.
Die typischen Kulturpflanzen aus dieser Familie sind einjährig, können dennoch lange Pfahlwurzeln ausbilden. Einige Arten ranken. Tendenziell sind sie Starkzehrer.
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