Der Terminus „Geiß“ bezeichnet:
- im süddeutschen Sprachgebrauch als generischer Ausdruck die Ziege (in der Schweiz und Liechtenstein Geiss geschrieben), daher auch in Namen gewisser Ziegenrassen wie der Stiefelgeiß,
- manchmal speziell die weibliche Ziege als Gegensatz zum Bock,
- im Jagdwesen das weibliche Stück von Gams-, Stein- und manchmal Rehwild (Gamsgeiß, Steingeiß, Rehgeiß oder Ricke), auch hier als Gegensatz zum Bock.
Entsprechend spricht man z. B. in der Schweiz von Geissmilch und Geisskäse. Ebenso heißt der Ziegenbock dort Geissbock und der Ziegenhirte heißt Geissenhirt. So war ich einst Dorfgeissenhirt: Ich ging Tag für Tag mit den hundert Ziegen eines Schweizer Bergdorfes in die Berge. Zunächst waren es nur die weiblichen Tiere. Ab Mitte August kamen noch drei Böcke hinzu.
Namen in anderen Sprachen:
weibliche Ziege: (en.) she-goat, (pt.) cabra, cabra fêmea, (span.) cabra, cabra hembra, (fr.) chèvre, (it.) capra, (ru.) самка козы
Rehgeiß: (en.) doe, (pt.) corça, (span.) corza, (fr.) chevrette, (it.) capriola, (ru.) косуля
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