Moltebeere

Moltebeere mit unreifen Früchten

Moltebeere (Multebeere; Rubus chamaemorus; Rosaceae)

Die Moltebeere aus der Verwandtschaft von Him- und Brombeere ist in Nordeuropa (v. a. Lappland) verbreitet. Im Gegensatz zu diesen Verwandten wächst sie nicht als Strauch, sondern als Kraut.

Die Früchte sind frisch sehr wohlschmeckend, aber kaum lagerfähig. Man kann sie zu Marmelade verarbeiten. Als solche ist sie auch am ehesten käuflich.

Namen in anderen Sprachen:

(en.) clowdberry, (pt.) armora-ártica, (span.) zarzamora de los pantanos, (fr.) mûre arctique, (nordam.-fr.) plaquebière, (it.) rovo artico, camemoro, (ru.) морошка

Brot mit Moltebeerenmarmelade

Share this content:

admin