Natron

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Als „Natron“ bezeichnet man verschiedene Natriumverbindungen. Aber meist meint man damit Natriumhydrogenkarbonat (NaHCO₃), und um dieses geht es hier. Man darf es nicht mit Natriumkarbonat (Na₂CO₃) verwechseln und erst recht nicht mit dem stark ätzenden Ätznatron (NaOH), das in wässriger Lösung als Natronlauge bekannt ist.

Ältere Bezeichnungen für Natriumhydrogenkarbonat sind Natriumbikarbonat (in manchen Sprachen noch gebräuchlich) und doppeltkohlensaures Natron. Im Handel wird es auch Kaiser-Natron genannt.

Dieses Natron ist als Mineral zu finden und wird abgebaut und in Pulverform verkauft.

Verwendet wird es u. a.:

• als Backtriebmittel, da es bei Reaktion mit Säure Kohlenstoffdioxid (CO₂) freisetzt,
• als Zutat zu Zahnpasten,
• als Schweiß lösender Zusatz beim Kleiderwaschen (auch mit Efeu oder Kastanien),
• als Heilmittel bei Sodbrennen und anderen Leiden durch Säureüberschuss,
• als Zutat zu sehr sauren Rohstoffen wie Sanddorn oder Rhabarber, auch in Marmeladen, um die Säure abzumildern,
• als Fungizid.

Namen in anderen Sprachen:

(en.) baking soda, (span.) bicarbonato sódico, (fr.) bicarbonate de sodium, (it.) bicarbonato di sodio, (ru.) гидрокарбонат натрия, питьевая сода