Radikale

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Manchmal spricht man von „freien Radikalen“. Das ist allerdings redundant: Was nicht frei ist, ist kein Radikal.

Ein Radikal ist ein Atom oder ein Molekül mit einem oder mehreren nicht gepaarten (Valenz-) Elektronen. Es ist instabil und sehr reaktiv. Es kann als Oxidans wirken. Daher kann es im Körper verschiedene Krankheiten verursachen, es ist bekannt als eine der Ursachen des Krebses.

Im Körper bilden sich Radikale durch die Atmung, somit ist die Präsenz von Radikalen im Körper bis zu einem gewissen Grad natürlich.

Radikale entstehen auch mit dem Rauch. Wenn Öl beim Braten raucht, entstehen Radikale. Auch der Rauch von Zigaretten und Räucherstäbchen enthält Radikale.

Um den von Radikalen verursachten Schaden gering zu halten, kann man Antioxidantien zu sich nehmen, dazu gehören Vitamin C, Carotinoide und Flavonoide.

Namen in anderen Sprachen:

(en.) radicals, (pt.) radicais, (sp.) radicales, (fr.) radicaux, (it.) radicali, (ru.) радикалы