Schlehe

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Schlehe (Schlehdorn, Schwarzdorn; Prunus spinosa; Rosaceae)

Die Schlehe ist ein laubabwerfender Strauch in Europa, Westasien und Nordafrika, an Waldrändern und auf Extensivweiden.

Die Früchte (Schlehen) können wir, nach dem ersten Frost und ohne ihre Steine, zu Speisen verarbeiten.

Blüten und Blätter haben medizinische Verwendung.

Inhaltsstoffe:

Früchte: Gerbstoffe, Pektin, Flavonoide, verschiedene organische Säuren, Vitamin C.

Blüten: Rutin, Quercetin, Amygdalin.

Gesundheitswert:

Die Früchte sind adstringierend und werden deshalb bei Durchfall verwendet.

Sie regen den Appetit an, fördern die Verdauung und töten bestimmte Bakterien, sie werden gegen Zahnfleischentzündung eingesetzt.

Sie sind oxidationshemmend.

Die Blüten sind abführend, harntreibend und blutzuckersenkend.

Die Blätter verwendet man äußerlich zur Behandlung von Rheuma, Gicht, Asthma und Hautproblemen wie Akne.

Man spricht ihnen auch eine gute Wirkung bei Diabetes zu.

Zubereitungen:

Marmelade aus den Früchten.

Die frischen Früchte haben einen eher unangenehmen Geschmack, diesen kann man durch Frost entfernen; man kann sie tief gefrieren oder nach dem ersten Frost ernten.

Saft der Früchte zum Gurgeln gegen Mundentzündungen.

Wein oder Likör aus den Früchten.

Tee aus den Blüten: 20 g pro Liter Wasser.

Gegenanzeigen und Wirkungen:

Die Blätter und die Borke darf man innerlich nicht in großen Mengen anwenden, und sie sind während Schwangerschaft und Stillzeit kontraindiziert, sie enthalten Prussinsäure, die in größeren Mengen giftig ist.

Die Samen sind durch ein Blausäureglykosid giftig.

Die Früchte können in großer Menge die Magenschleimhaut reizen und Magenentzündung hervorrufen.

Namen in anderen Sprachen:

(en.) blackthorn, sloe, (port.) abrunheiro, (span.) endrino, (fr.) prunellier, prunelier, épine noire, (it.) prugnolo selvatico, (ru.) тёрн

Frucht: (en.) sloe, (port.) abrunho, (span.) endrina, (fr.) prunelle, (it.) prugnola, (ru.) плод тёрна