Stiefmütterchen

Lebewesen > Pflanzen > Stiefmütterchen

Stiefmütterchen (Acker-Stiefmütterchen Viola arvensis; Violaceae)

Das Acker-Stiefmütterchen ist ein einjähriges Kraut, heute in Europa und Westasien verbreitet, vielerorts durch Menschen und Landwirtschaft eingeschleppt.

Alle Teile werden medizinisch genutzt.

Die essbaren Blüten können wir verwenden, um Salate oder sonstige Speisen zu verzieren.

Auch das Wilde Veilchen (Viola tricolor) wird genutzt, manchmal wird das Acker-Stiefmütterchen als Unterart dieser angesehen (Viola tricolor ssp. arvensis).

Zusammensetzung:

Schleime, Flavonoide, Gerbstoffe, Saponine, Carotine, Vitamin C.

Gesundheitswert:

Das Acker-Stiefmütterchen wirkt reinigend und harntreibend.

Außerdem wirkt es wundheilend und entzündungshemmend und wird bei Ekzemen, Akne und Schuppenflechte eingesetzt.

Auch bei Husten, Asthma und Bronchitis wird es eingesetzt.

Zubereitungen:

Blüten im Salat.

Tee: eine Handvoll Kraut auf einen Liter siedendes Wasser; bei längerer Einnahme reinigt er die Haut.

Mazerat: 8 g Blüten und Blätter auf einen viertel Liter kaltes Wasser, eine Nacht ziehen lassen; danach kann man es kochen und ein wenig Milch zufügen.

Umschlag: zerkleinerte Blätter und Blüten mit Milch gemischt.

Wurzelpulver als Brechnittel.

Namen in anderen Sprachen:

(en.) field pansy, (pt.) amor-perfeito-bravo, violeta-dos-campos, (sp.) pensamiento silvestre, (fr.) pensée des champs, (it.) viola del pensiero, (ru.) фиалка полевая