Basilikum

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Basilikum (Ocimum basilicum; Lamiaceae)

Junge Basilikumpflanze

Basilikum ist ein einjähriges Kraut, aus Südasien stammend, das wir im Garten anpflanzen können.

Die Blätter und gelegentlich die Blüten werden als Gewürz genutzt. Wie bei Würzpflanzen üblich, haben sie auch gewisse medizinische Nutzungen.

Eine weitere Nutzung ist zum Vertreiben von Insekten, z. B. Moskitos; oft pflanzt man es zwischen Tomatenpflanzen, um diese vor gewissen Schädlingen zu schützen.

Gesundheitswert:

Basilikum wirkt anregend und tonisierend.

Es ist krampflösend und blähungstreibend und wird bei Magen-Darm-Störungen angewendet.

Bei Gebärmutterschmerzen wird es eingesetzt.

Auch gegen Schleimhautkatarrhe nutzt man es.

Blühendes Basilikum zwischen Tomaten

Zubereitungen:

Gewürz: Man gibt es in Salate, isst es mit Tomaten und evtl. Mozzarella, möglichst frisch.

Pesto.

Medizinischer Tee.

Zum Vertreiben von Stechmücken kann man Blumentöpfe mit Basilikum auf die Fensterbank stellen.

Namen in anderen Sprachen:

(en.) basil, (pt.) manjericão, (span.) albahaca, (fr.) basilic, (it.) basilico, (ru.) базилик душистый

Frisch gepflanztes Basilikum zwischen Tomaten

Ostafrikanische Verwandte Ocimum kilimandscharicum

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