Kopfthymian

Lebewesen > Pflanzen > Kopfthymian Kopfthymian (Thymbra capitata; Synonyme: Thymus capitatus, Coridothymus capitatus; Lamiaceae) Der Kopfthymian ist eine im Mittelmeergebiet heimische Verwandte des Thymians. Auf einigen Balearen ist er besonders…

Quendel

Lebewesen > Pflanzen > Quendel Quendel (Sand-Thymian; Thymus serpyllum; Lamiaceae) Der Quendel ist eine Artengruppe des Thymians. Neben dem Sand-Thymian im engeren Sinne gibt es etliche nah verwandte Arten wie…

Wolfsflechte

Lebewesen > Pilze > Wolfsflechte Wolfsflechte (Letharia vulpina; Parmeliaceae) Die Wolfsflechte ist eine in der borealen Zone und in Gebirgen der nemoralen Zone (etwa in den Alpen) vorkommende Flechte. Sie…

Milchziger

Was tun? > Milchverarbeitung > Milchziger Milchziger ist nicht mit dem eigentlichen Ziger, einem Molkenkäse, zu verwechseln. Milchziger macht man, indem man die Milch auf etwas mehr als 90 ºC erhitzt und…

Jungfer im Grünen

Lebewesen > Pflanzen > Jungfer im Grünen Jungfer im Grünen (Gretel in der Heck, Damaszener Schwarzkümmel; Nigella damascena; Ranunculaceae) Die Jungfer im Grünen ist eine Art der Gattung Schwarzkümmel, die…

Natternkopf

Lebewesen > Pflanzen > Natternkopf Natternkopf (Echium; Boraginaceae) Die Gattung des Natternkopfs besteht aus vielen Arten. In Mitteleuropa ist das v. a. der Gemeine Natternkopf (Echium vulgare). Im Mittelmeergebiet gibt es…

Sauerampfer

Lebewesen > Pflanzen > Sauerampfer Sauerampfer (Rumex spec.; Polygonyceae) Die Gattung Ampfer (Rumex) enthält verschiedene Arten, von denen einige aufgrund ihres sauren Geschmacks als Sauerampfer zusammengefasst werden. Die verbreitetsten Arten…

Beifuß

Lebewesen > Pflanzen > Beifuß Beifuß (Artemisia vulgaris; Asteraceae) Der Beifuß ist eine mehrjährige Pflanze der Ruderalflora. Das Kraut wird medizinisch und als Gewürz genutzt. Man kann es z. B.…

Schachtelhalm

Lebewesen > Pflanzen > Schachtelhalm Schachtelhalm (Equisetum; Equisetaceae) Die Schachtelhalme sind eine Gattung mit mehreren Arten. Manche Arten werden medizinisch genutzt, andere sind wegen ihres Alkaloidgehaltes giftig oder zumindest giftverdächtig…

Rinder

Lebewesen > Tiere > Rinder Als Rind wird je nach Zusammenhang Verschiedenes bezeichnet: jedes Tier der Tribus Rinder (Bovini) innerhalb der Horntiere; das aus dem Auerochsen gezüchtete Hausrind; im südwestdeutschen…