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Zichorienwurzel ist eine bitterstoffreiche Droge
Um den Appetit zu stimulieren, sind Bitterstoffdrogen sehr nützlich. Man nimmt sie eine halbe Stunde vor dem Essen, um Appetit und Verdauung anzuregen: Löwenzahn, Wegwarte (auch in Form eines Zichorienabsuds), Kornblume, Enzian, Fieberklee, Tausendgüldenkraut, Hopfen, Wermut, Beifuß, Thymian, Pomeranzenschale, Nelkenwurz, Zitronenschale.
Auch dient es dem Appetit, das Essen angenehm zu würzen. Viele Würzkräuter wirken appetitanregend.
Weitere Pflanzen, die den Appetit anregen: Kapuzinerkresse, Engelwurz, Berberitze, Kümmel, Wacholder, Grapefruit.
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