Buttermilch
Was tun? > Milchverarbeitung > Buttermilch Die Buttermilch ist ein Nebenprodukt der Butterproduktion: Der Rahm (oft von Kuhmilch, bei Verfügbarkeit auch z. B. von Schafs- oder Ziegenmilch) scheidet sich in…
Geflügel
Lebewesen > Tiere > Geflügel Als Haustiere oder Jagdwild genutzte Vögel, insbesondere Hühnervögel (Galliformes) und Gänsevögel (Anseriformes), nennt man Geflügel. Wildgeflügel wird in der Jägersprache als Federwild bezeichnet. So soll…
Meerschweinchen
Lebewesen > Tiere > Meerschweinchen Meerschweinchen (Hausmeerschweinchen; Cavia porcellus domestica; Caviidae) Das Meerschweinchen ist ein in den Anden beheimatetes Nagetier, das in vorkolumbischer Zeit domestiziert wurde. Als ich in den…
Pfefferminze
Lebewesen > Pflanzen > Pfefferminze Pfefferminze (Mentha piperita; Lamiaceae) Die Pfefferminze ist ein steriler Tripelbastard, der nur in Kultur vorkommt und dort vegetativ vermehrt wird. Die Blätter der Pfefferminze können…
Murmeltier
Lebewesen > Tiere > Murmeltier Murmeltier (Alpenmurmeltier; Marmota marmota; Sciuridae) Das Alpenmurmeltier ist ein Nagetier, das vor allem in den Alpen zu finden ist, wo es ausgedehnte unterirdische Bauten gräbt,…
Schalenwild
Lebewesen > Tiere > Schalenwild Als Schalenwild bezeichnen die Jäger das Wild mit zwei "Schalen" am Fuß, es sind dies die Klauen der Paarhufer. Es handelt sich also um gejagte…
Ziegenmilch
Wertvolles > Ressourcen > Ziegenmilch Ziegenmilch ist bekanntlich die Milch der Ziegen, auch Geißenmilch oder (in der Schweiz) Geissmilch genannt. Sie wird noch häufiger als Kuhmilch von Hand ermolken, aber…
Fahrrad
Was tun? > Fahrrad Ich bewege mich viel mit dem Rad (Fahrrad, oder, wie man in der Schweiz sagt: mit dem Velo) vorwärts (und das, obwohl ich nicht sportlich bin).…
Komposttoilette bauen
Was tun? > Komposttoilette bauen Der theoretische Wert von Komposttoiletten ist riesig. Aber in Wahrheit hat die Komposttoilette natürlich nur einen Wert, wenn wir nicht nur reden, sondern handeln, sie…
Fleisch
Wertvolles > Ressourcen > Fleisch Als Fleisch bezeichnet man in erster Linie das Muskelfleisch. Im weiteren Sinne gehören auch Innereien wie Leber, Herz und Nieren dazu. Ob Fisch zum Fleisch…