Streptokokken

Lebewesen > Prokaryoten > Streptokokken Streptokokken (Streptococcus; Streptococcaceae) Die Streptokokken sind eine Gattung der Milchsäurebakterien. Damit ist auch schon eine wichtige Nutzung genannt: die Milchsäuregärung. Streptococcus thermophilus (Synonym: Streptococcus salivarius subsp. thermophilus)…

Milchsäurebakterien

Lebewesen > Prokaryoten > Milchsäurebakterien Milchsäurebakterien (Lactobacillales) Die Milchsäurebakterien sind eine Ordnung grampositiver Bakterien, die Kohlenhydrate zu Milchsäure vergären. Milchsäurebakterien werden viel für Gemüsekonserven wie Sauerkraut verwendet. Auch Silage entsteht durch Milchsäuregärung…

Islandschaf

Lebewesen > Tiere > Islandschaf Das Islandschaf ist die auf Island gehaltene Schafrasse. Es wurde früher gemolken, die Milch wurde in Rahm und Magermilch getrennt und zu Butter und Skyr…

Milchschafe

Lebewesen > Tiere > Milchschafe Als Milchschafe bezeichnet man Hausschafe, die zur Milchgewinnung genutzt werden. Es gibt dafür besondere Milchrassen. Aus Schafsmilch bereitet man v. a. Käse. Obwohl die Milchschafhaltung…

Wildschwein

Lebewesen > Tiere > Wildschwein Wildschwein (Sus scrofa; Suidae) Das Wildschwein ist ein in Eurasien verbreitetes Säugetier. Es ist die Stammform des Hausschweins und wird wegen seines Fleisches gejagt. In…

Islandflechte

Lebewesen > Pilze > Islandflechte Islandflechte (Isländisch Moos, Cetraria islandica; Cetrariaceae) Die Islandflechte ist eine Flechte, die in der Arktis und im Hochgebirge gefunden werden kann. Sie wird medizinisch genutzt.…

Schulp

Wertvolles > Ressourcen > Schulp Der Schulp ist das Innenskelett einer Sepia, das nach deren Tod oft an den Strand gespült wird. Genutzt werden Schulpe insbesondere zum Schnabelwetzen für Käfigvögel.…

North-Ronaldsay-Schaf

Lebewesen > Tiere > North-Ronaldsay-Schaf Das North-Ronaldsay-Schaf (engl.: North Ronaldsay sheep, Orkney sheep) lebt auf den Orkneyinseln North Ronaldsay und Auskerry, also in Schottland. Die Rasse hat sich als eines…

Elch

Lebewesen > Tiere > Elch Elch (Elen; Alces alces; Cervidae) Der Elch gehört in die Familie der Hirsche. Er ist auf der Nordhemisphäre zirkumpolar verbreitet, insbesondere in Arktis und Subarktis,…

Rentier

Lebewesen > Tiere > Rentier Rentier (Ren; Rangifer tarandus; Cervidae) Das Rentier (seltener "Renntier" genannt) ist ein Säugetier aus der Familie der Hirsche. Er lebt in der Arktis, und zwar…