Euter- und Zitzenpflege
Was tun? > Euter- und Zitzenpflege Wenn wir ein Tier melken wollen, müssen wir auch für ein gesundes und sauberes Euter sorgen. Euterentzündungen müssen erkannt und behandelt werden. Vor dem…
Kaffeesatz
Wertvolles > Ressourcen > Kaffeesatz Kaffeesatz entsteht bei der Kaffeebereitung. Er muss nicht als Abfallprodukt behandelt werden, sondern als Nebenprodukt. Es gibt verschiedene Nutzungsmöglichkeiten. Kaffeesatz wird in Seifen gegeben für Peeling, also…
Salatdressing
Was tun? > Zubereitungen > Salat Um Salat zu genießen, ist ein gutes Dressing zu empfehlen. Viele Menschen kaufen fertige Dressings. Aber diese sind vermutlich nicht an dieser Website interessiert. Ich empfehle, das…
Pfifferling
Lebewesen > Pilze > Pfifferling Pfifferling (Eierschwamm; Cantharellus cibarius; Hydnaceae) Der Pfifferling ist ein kosmopolitisch verbreiteter Pilz, der im Wald vorkommt. Er bildet eine Mykorrhiza mit verschiedenen Bäumen. Beim derzeitigen…
Weißschimmelkäse
Was tun? > Milchverarbeitung > Weißschimmelkäse Es gibt einige berühmte und weniger berühmte Weißschimmelkäse. Aber wir können solche Käse auch selber machen. Weißschimmelkäse kann man ähnlich machen wie anderen Käse. Ich gebe…
Milchmixgetränk
Was tun? > Milchverarbeitung > Milchmixgetränk Es gibt unterschiedliche Methoden, ein Milchmixgetränk (Mixmilch, neudeutsch: Milkshake) zuzubereiten. Die einfachste ist, Milch und Saft zu mischen. Sowohl die Milch (Ziegen-, Schafs-, Kuhmilch,…
Naturschutz auf dem Teller
Ökologie > Naturschutz auf dem Teller Wer erfreut sich an bunten Blumenwiesen mit Schmetterlingen? Wer möchte mit dem Konsumverhalten zur Biodiversität beitragen? Wer möchte mit dem Konsumverhalten zur nachhaltigen Ressourcennutzung…
Warum Veganismus keine Probleme löst
Ökologie > Warum Veganismus keine Probleme löst Vorwort: Dogmatische Veganer sagen erfahrungsgemäß, diese Seite hier sei unsachlich. Da stellt sich die Frage: Sagen sie das, weil jede Kritik am Veganismus…
Säuregrad
Was tun? > Milchverarbeitung > Säuregrad Der Säuregrad nach Soxhlet-Henkel (°SH) ist ein in der Milchwirtschaft verwendetes Maß, um anzugeben, wie sauer Milch und flüssige Milchprodukte sind. Man kann den Säuregrad nicht…
Klassifikation der Milch
Was tun? > Milchverarbeitung > Klassifikation der Milch Hier folgt eine Liste verschiedener Milchen sowie von Objekten, die „-milch“ heißen, ohne es zu sein (ebenso, wie ein Seehund kein Hund, eine Spitzmaus…