Quark
Was tun? > Milchverarbeitung > Quark Quark ist eine Art Frischkäse, den man gemeinhin aus Sauermilch macht. Aufgrund der nicht ganz klaren Begriffsabgrenzung ist das Wort nicht einfach in andere Sprachen zu…
Netikette
Dies ist die Netikette für meine Youtube-Kanäle Grundsätzlich sind auf meinem Kanal Kommentare, Berichte und Meinungen erwünscht. Ein Anliegen des Hauptkanales ist, den Austausch zwischen Wissenschaftlern und Praktikern zu fördern.…
Vegane Sprache
Theorie > Sozial- und Kulturwissenschaften > Vegane Sprache Vegan ist keine eigene Sprache, sondern eine Sonderterminologie, die unter Veganern verwendet wird. Jede Sekte, jede ideologische Gruppierung hat ihre Sonderterminologie, mit der…
Wurm im Obst
Lebewesen > Tiere > Wurm im Obst Wenn wir im Obst einen Wurm finden, dann ist er vielleicht nicht appetitlich. Aber er ist nicht giftig. Deshalb macht es nichts, wenn…
Kiefern-Reizker
Lebewesen > Pilze > Kiefern-Reizker Kiefern-Reizker (Weinroter Kiefern-Reizker; Lactarius sanguifluus; Russulaceae) Der Kiefern-Reizker ist ein Pilz, der eine Mykorrhiza mit Kiefern bildet und im Herbst Fruchtkörper trägt. Er ist in…
Gewaltlosigkeit – eine neue Form der Gewalt?
Theorie > Sozial- und Kulturwissenschaften > Gewaltlosigkeit – eine neue Form der Gewalt? Dieser Artikel erschien - in etwas abgeänderter Form - in: Kritische Ökologie 25 (1) 2010: 36-38. Wer…
Ist Butter besonders klimaschädlich?
Ökologie > Urbane Legenden zur Ökologie > Ist Butter besonders klimaschädlich? Die Lifestyle-Zeitschrift Öko-Test brachte am 21.2.2019 eine Hitparade der nach ihrer subjektiven Meinung klimaschädlichsten Nahrungsmittel. An die erste Stelle…
Greenwashing mit Greta Thunberg
Ökologie > Greenwashing mit Greta Thunberg Manche wundern sich, warum ich kritisch gegenüber Greta Thunberg bin. Ausgerechnet ich, den man dafür kennt, Ökoideale im Alltag zu leben, der ich früher…
Der Wolf in Mitteleuropa
Ökologie > Der Wolf in Mitteleuropa Der Wolf (Canis lupus; Canidae) ist ein Fleischfresser aus der Familie der Hunde. Er ist der Ahne des Haushunds. In meinem Buch „Naturschutz auf…
Efeu
Lebewesen > Pflanzen > Efeu Efeu (Hedera helix; Araliaceae) Der Efeu ist eine Kletterpflanze Europas und Kleinasiens. Er kann sich an Bäumen oder Wänden festhalten, saugt aber nichts aus den Bäumen…